ママは朝型ブロガー バイリンガル教育101

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【初心者向け】和食の「だし」を英語で?☆親子英語フレーズ☆

こんにちは!トーフーです!

 

みなさん、日々の生活で欠かせないもの・・・

日本人なら、料理に使う「だし」なのでは?

 

「だし」って 

英語でなんというのでしょうか?

 

「だし」の英語

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 母の日は、毎年「茅乃舎(かやのや)」のだしを

贈っています。

義母は、カーネーションなどの花は枯れるとかわいそうといって

喜ばないタイプ。でも、料理は大得意という人なのです。

 

「だし」を英語で?

「だし」は

●broth

●stock

=(肉、野菜、魚などの)煮汁

といいます。

 

chicken broth(stock)=鶏だし、のように「煮出した煮汁」の意味です。

 

でも、だしは、「dashi 」でも通じます。

(少なくとも料理業界では)

 

だしを料理で使う

Dashi is made from dried kelp or bonito flakes.

だしは昆布や鰹節から作られているよ。

 

昆布=kelp

鰹節=bonito flakes

 

Let's make broth from bonito flakes.

鰹節でだしを作ろう。

 

Dashi stock makes Japanese style soups delicious.

だしが和食を美味しくするよ。

 

まとめ

いかがでしたか?

私は断然和食はなので、だしは欠かせません。

 

和食はダイエットにもいいですしね💛

 

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和食を子どもと作ることも、意識して

取り組みたいと思っています。

だいたいパンケーキとかになりがちだから💦

楽しいんですけどね。

 

 

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ではまた☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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